Voici les 2 pires régimes alimentaires pour le cœur

Les maladies cardiovasculaires sont la principale cause de décès dans le monde et font environ 17,9 millions de morts chaque année. Au Sénégal, les maladies du cœur tournent autour de 42,7%. soit un adulte sur 3.

Si vous êtes vous aussi concernée par un problème cardiaque, votre médecin vous a probablement déjà conseillé de suivre le régime méditerranéen ou le régime DASH, deux modes alimentaires réputés bénéfiques pour le cœur. Mais, à contrario, savez-vous quel est sont les pires régimes quand on souffre de problèmes cardiaques ?

1/ Un régime riche en aliment ultra-transformés

De nombreuses recherches démontrent qu’un régime alimentaire riche en aliments transformés est associé à un risque plus élevé de maladies cardiovasculaires. Pour rappel, les aliments transformés sont fabriqués à partir d’aliments frais (fruits et légumes frais, œufs, viande, volaille, poisson, etc.) ou peu transformés (fruits et légumes surgelés ou séchés, légumineuses sèches, riz, pâtes alimentaires, etc.). Ces aliments sont transformés en ajoutant du sucre, de l’huile, du sel ou d’autres ingrédients habituellement utilisés en cuisine.

Les aliments riches en sucre, en sel et en gras ont un impact catastrophique sur la santé cardiaque, insiste le Dr Megan Kamath, cardiologue à UCLA Health (Etats-Unis) auprès du magazine américain Parade. Concernant, le sel, il est prouvé qu’un régime alimentaire trop riche en ce domaine augmente le risque cardiovasculaire de 19%. C’est pourquoi, les autorités sanitaires recommandent de limiter la consommation de sel à 5 grammes par jour maximum par adulte.

La salière n’a donc pas sa place hors de la cuisine.Le sucre, comme le sel, augmente le risque d’hypertension artérielle. Les graisses saturées quant à elles augmentent le taux de cholestérol LDL. Qui plus est, de nombreux aliments ultra-transformés sont riches en conservateurs et colorants, également très mauvais pour le cœur.

2/ Le régime carnivore

Les personnes souffrant de troubles cardiovasculaires et/ou déjà ayant souffert d’une crise cardiaque ou d’un AVC doivent absolument éviter le régime carnivore, alerte le Dr Mohanakrishnan Sathyamoorthy, cardiologue et président du département de médecine interne à la Burnett School of Medicine de la Texas Christian University (Etats-Unis), également sollicité par Parade.

Pour rappel, le régime carnivore autorise uniquement la consommation de viande rouge, d’œufs, de fruits de mer et de certains produits laitiers. Or, ces aliments sont réputés pour augmenter le taux de mauvais cholestérol et des inflammations.

Quid des meilleurs régimes pour le cœur ?

A contrario, le régime méditerranéen, qui consiste à manger quotidiennement des fruits, des légumes, des céréales complètes, des noix et des légumineuses, de l’huile d’olive, des herbes et des épices, est sans cesse plébiscité par les professionnels de santé.« Le régime méditerranéen est le meilleur régime alimentaire dans l’ensemble.

C'est également un régime alimentaire de premier ordre pour ceux qui recherchent une alimentation saine pour le cœur, une alimentation adaptée au diabète ou pour promouvoir la santé des os et des articulations », expliquent les experts qui, pour la 8ème année consécutive ont élu ce mode alimentaire comme le plus sain au monde.

Avec ce régime, il est également recommandé de manger des fruits de mer et du poisson au moins deux fois par semaine. La volaille, les œufs, le fromage et le yaourt sont acceptables avec modération. La viande rouge et les sucreries doivent rester des friandises occasionnelles et un verre de vin rouge est toléré de façon anecdotique.

En deuxième position du classement 2025 du magazine américain U.S. News and World Report, on retrouve le régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), qui combat l'hypertension artérielle et met l'accent sur les fruits, les légumes, les protéines maigres et les produits laitiers faibles en gras.