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De multiples études ont montré les dégâts que l'alcool peut faire sur la santé, à commencer par être à l'origine du développement d'une demi douzaine de cancers. Dans le monde, un décès sur 20 serait lié à une consommation excessive d'alcool.
Mais un autre type de boissons, pourtant consommée aussi par les enfants, apparaît peu à peu comme étant tout aussi redoutable pour la santé. Et une nouvelle étude, publiée dans Nature medicine, montre que la consommation de ce type de boissons tue plus de monde que le choléra et la dengue réunis.
338 000 décès annuels dus aux boissons sucrées et aux sodas
Pour cette étude, les chercheurs de l’université Tufts, aux Etats-Unis, ont analysé les conclusions de 450 enquêtes, menées dans 118 pays différents. Leur analyse montre que les sodas et les boissons sucrées sont à l’origine d’environ 1,2 million de nouveaux cas de maladies cardiovasculaires et de 2,2 millions de nouveaux cas de diabète de type 2 chaque année dans le monde.
L’étude suggère également que les boissons sucrées provoquent environ 80 000 décès dus au diabète de type 2 et 258 000 décès dus aux maladies cardiovasculaires chaque année.
En boire trop souvent entraîne de nombreux troubles métaboliques
Les boissons sucrées ce sont toutes les boissons contenant du sucre ajouté ou d’autres édulcorants comme le sirop de maïs, le saccharose et les concentrés de jus de fruits et qui contiennent au moins 50 kilocalories dans un verre de 225 ml.
"Notre corps digère rapidement ces boissons sucrées, notent les chercheurs, augmentant ainsi notre taux de sucre dans le sang tout en n'apportant au mieux qu'une maigre valeur nutritionnelle. En boire trop souvent entraîne une prise de poids et une résistance à l’insuline, ainsi que divers problèmes métaboliques liés au diabète de type 2 et aux maladies cardiovasculaires" expliquent-ils.
Source : Burdens of type 2 diabetes and cardiovascular disease attributable to sugar-sweetened beverages in 184 countries, Nature medicine, janvier 2025